Jacques Jalleteau
Jacques Jalleteau est, comme Claude Thibault, un faux saunier exilé au Canada. Natif de Cholet près de LaRochelle, en France, il est âgé de 21 ans, et s’est engagé dès son arrivée au Canada comme domestique auprès d’Alexis Lemoine Monière. Son bref témoignage offre un aperçu des conditions de vie des domestiques et des esclaves à Montréal.